在香港，青年是指年滿15歲但未滿18歲的人。

青年可分為兩類，其僱用分別由兩項條例規管。一項是第57C章《僱用青年(工業規例)》，規管受僱於工廠或工業環境中工作的青年。另一項是第58章《青年及兒童海上工作僱傭條例》，規管受僱於船舶或其他船隻工作的青年。

A. 受僱於工廠或工業環境中的青年

工作時間限制

僱主不得要求青年僱員工作超過特定時數，或於特定的時間以外工作：

為保護受僱於工廠或工業環境中工作的青年，法例還有額外規定。例如，僱主不得僱用青年在礦場或石礦場從事地下作業，或擔任涉及開掘隧道的工作。

另外，僱主不得容許青年搬動任何不合理地笨重的負載物。僱主不得容許年齡不足16歲的青年搬動超過18公斤的負載物。

加之，需要「站立工作」的青年，必須有機會保息，並有設施供他們休息。

除此之外，青年不可受僱從事危險行業。以下表列了法例訂明的危險行業：
( 第59章《工廠及工業經營條例》 附表1 )：

• 鏟修鍋爐；
• 用基本原料製造玻璃；
• 涉及使用砷、鉛、錳、汞、磷，或涉及使用由任何此等化學元素組成的複合物的製造工序；
• 製造硃砂；
• 鍍鉻；
• 在任何製造工序中，對賽璐珞或鎂，或對全部或部分用賽璐珞或鎂造成的物品，進行機械切削或研磨；
• 製造鹽酸、硝酸或硫酸。

B. 在海上工作的青少年

此類別的青少年包括受僱於海上船舶或船隻工作的青年及兒童。

法定權利和保障

第58章《青年及兒童海上工作僱傭條例》把青少年細分為兩個組別，每個組別均享有特定的法定權利，但亦有訂定部分情況屬例外，不受法例所限。

任何船長若沒有備存一份載有所有受僱在其船隻上工作的16歲以下人士之登記冊，即屬犯罪，可處罰款$2,000。