在香港，青年是指年滿15歲但未滿18歲的人。

青年可分為兩類，其僱用分別由兩項條例規管。一項是第57C章《僱用青年(工業規例)》，規管受僱於工廠或工業環境中工作的青年。另一項是第58章《青年及兒童海上工作僱傭條例》，規管受僱於船舶或其他船隻工作的青年。

A. 受僱於工廠或工業環境中的青年

工作時間限制

僱主不得要求青年僱員工作超過特定時數，或於特定的時間以外工作：

為保護受僱於工廠或工業環境中工作的青年，法例還有額外規定。例如，僱主不得僱用青年在礦場或石礦場從事地下作業，或擔任涉及開掘隧道的工作。

另外，僱主不得容許青年搬動任何不合理地笨重的負載物。僱主不得容許年齡不足16歲的青年搬動超過18公斤的負載物。

加之，需要「站立工作」的青年，必須有機會保息，並有設施供他們休息。

除此之外，青年不可受僱從事危險行業。以下表列了法例訂明的危險行業：
( 第59章《工廠及工業經營條例》 附表1 )：

• 鏟修鍋爐；
• 用基本原料製造玻璃；
• 涉及使用砷、鉛、錳、汞、磷，或涉及使用由任何此等化學元素組成的複合物的製造工序；
• 製造硃砂；
• 鍍鉻；
• 在任何製造工序中，對賽璐珞或鎂，或對全部或部分用賽璐珞或鎂造成的物品，進行機械切削或研磨；
• 製造鹽酸、硝酸或硫酸。

B. 在海上工作的青少年

此類別的青少年包括受僱於海上船舶或船隻工作的青年及兒童。

法定權利和保障

第58章《青年及兒童海上工作僱傭條例》把青少年細分為兩個組別，每個組別均享有特定的法定權利，但亦有訂定部分情況屬例外，不受法例所限。

任何船長若沒有備存一份載有所有受僱在其船隻上工作的16歲以下人士之登記冊，即屬犯罪，可處罰款$2,000。

第57章《僱傭條例》第4(1)條訂明，僱傭關係是受若干法例保障的。在僱傭關係中的僱員所享有的法定權利、特權和負有的法定責任，均有別於自僱人士。僱員是指根據「僱傭合約受聘的」人士。

除了個別例外情況（註），《僱傭條例》適用於僱主以及受僱於僱傭合約之僱員，而只有該等僱員才享有《僱傭條例》所賦予的權利和利益。為避免不必要的爭拗，當雙方訂立服務合約時，需要分清「僱員」及「承包商（或自僱人士）」之不同地位。

（註： 《僱傭條例》適用於所有根據僱傭合約受聘的僱員，但不適用於下列人士：

1. 1. 受僱於所從事業務的東主的家庭成員，並與該東主在同一住宅居住的人；
   2. 《往香港以外地方就業合約條例》所界定的僱員；
   3. 根據《商船( 海員) 條例》所指的船員協議而服務的人，或在不是於香港註冊的船舶上服務的人；或
   4. 根據《學徒制度條例》註冊的學徒訓練合約之學徒，但該條例另有規定者，則屬例外。）

就分辨僱傭關係及承包關係而言，並沒有一個單一而概括的測試。在認定一份僱傭合約時需要考慮的其中一些因素為：

A. 控制

• 誰決定有關員工招聘以及辭退之事項？
• 誰支付員工的工資，以及用何種方式發放？
• 誰決定生產過程、時間以及生產方式？

B. 生產要素之擁有權與提供

• 誰提供生產工具及設備？
• 誰提供工作地方及材料？

C. 經濟考慮

• 員工是否為自己進行業務，還是為其僱主進行業務？
• 員工是否能分享盈利，或需承擔虧蝕的風險？
• 員工的薪酬是怎樣計算? 利潤是怎樣賺取？

需要考慮的因素取決於每件個案的情況而言。例如，自備生產工具及材料之員工比較可能是根據獨立承包商之服務合約受聘；而由僱主提供所有生產工具及材料之僱員，他們較可能是根據僱傭合約受聘。

在分辨獨立個案時，我們應該衡量所有有關的因素，並分析有關工作在實際情況中的工作模式。閣下亦可以瀏覽勞工處的網頁以獲取更多資料。

有關此問題的進一步參考資料，稅務局亦有一套參考準則去釐定一份服務合約是否僱傭合約，其主要之準則為下列各項：

• 就已執行的服務而言，服務提供者並無收受僱傭性質之利益（例如金錢、年假、病假或退休金等）；
• 有關的服務工作並無指定要某人親自進行（例如可聘用助理 / 分包商）；
• 有關服務的履行並不受到如一般僱傭關係中常見的控制或監管；
• 與一般僱傭合約不同，有關報酬並非定期（例如每星期或每個月）支付或存入服務提供者之帳戶內；
• 有關的服務提供者及服務享用者均無權在合約屆滿前，或在工作完成之前，對合約的另一方提早發出通知（或以代通知金形式）解除有關服務合約；
• 服務合約中的任何一方均沒有意圖致令公眾相信僱傭關係的存在。

假若上述所有準則均已符合，僱傭合約很可能並不存在。就有關上述準則的詳情，請參閱稅務局的網頁。

如出現就有關合約是否僱傭合約的爭拗時，法庭有權作出最後裁決。於1997年，本港有一宗案件，最終上訴至英國樞密院（即1997年7月1日前香港 的最終上訴法院）。有關上訴人是一名高爾夫球球僮，他與其受僱的高爾夫球會並沒有簽署任何書面上的僱傭合約，而該高爾夫球會亦沒有向他保證他會在球會會員 中得到任何工作。可是，他與球會之間協定了每一回合的酬金。此外，該球僮亦需穿著由球會提供的制服。樞密院裁定該名球僮是一名獨立承包商 / 自僱人士，而非一名僱員，理由是球會與上訴人之間並沒有雙互的僱傭關係。

可是樞密院重申，要決定僱傭合約是否存在，必須調查及評估履行有關工作時的所有事實狀況。換句話說，在作出有關決定之考慮過程中，並沒有一列包攬無遺的因素或嚴格規條，以監管每一個因素的相對比重。

A. 僱傭條例下的基本保障

第57章《僱傭條例》為在僱傭關係下的僱員提供基本的保障。以下為適用的條例：

1. 禁止進行粗重、危險或有害工作（15AA條）
2. 在休息日工作（第19(1)條）
   「……僱主不得要求僱員在休息日工作」
3. 年假薪酬（第41B條）
4. 法定假期的安排（39(4)(a)條）
5. 有薪假期（第40 , 40A , 41A條）
6. 支付遣散費（第31條）
7. 支付長期服務金（第31R條）

B. 最低工資的保障

僱傭關係受第608章《最低工資條例》保障。《最低工資條例》 第8條訂明「僱員有權就任何工資期獲支付不少於最低工資的工資」。法定最低工資可依法强制執行。任何違例的僱主均可被檢控。

C. 强積金的保障

在香港，僱主須為其僱員作出强積金供款。僱員受第485章《强制性公積金計劃條例》保障。《强制性公積金計劃條例》 第7A條訂明，僱主須為其僱員向有關的强積金計劃作出供款。

D.《僱員補償條例》 的保障

僱員受第282章《僱員補償條例》保障。此條例適用於在受僱工作期間受傷的僱員。保障內容包括「無過錯賠償」，也就是說僱員毋須證明任何一方犯錯，也可獲得賠償。此條例涵蓋「受僱工作期間因工遭遇意外而導致的身體受傷」，亦涵蓋詳列於《僱員補償條例》 附表2的職業病。僱員的補償金額包括收入的損失及／或喪失賺取收入能力的損失，以及醫療費；也包括義製人體器官及外科器具的成本及保養費用。依此條例索償的僱員，仍然有權向法院提出訴訟，申索損害賠償。除此之外，依此條例支付補償的僱主，亦可要求疏忽的第三者分擔部份僱員補償或作出彌償。

A. 求職陷阱的警號

許多求職陷阱都是有跡可尋的，只要我們小心留意，便不難發現求職陷阱的警號。舉例，如果一份工作對相關工作經驗或學歷要求很低，但薪酬或獎金卻相當豐厚，那麼這很可能是一個求職陷阱。又舉例，如果在求職面試時，僱主不斷向求職者提出問題，以搜集不必要的個人資料，那麼求職者就應該提高警惕。再舉一例，受害人參加研討會或講座時，可能因群眾壓力而被迫支付更多款項報讀課程或負責銷售產品。倘若僱主甚少透露其公司的資料，包括公司的產品和服務，求職者便應多加小心，以免誤墮求職陷阱。又或者，在求職面試或講座後，受害人（僱員）被要求對活動內容絕對保密，這亦有可能是求職陷阱的警號。如果僱員被僱主邀請付款報讀訓練課程（尤其是在入職前），那麼便要提高警覺，加以防範。

以下是香港勞工處、不同報章及大學就業中心所列舉的求職陷阱：

1. 金字塔／層壓式推銷術

一些公司會極力游說或迫使求職者購買公司的產品，作為加入公司的條件。此類工作涉及每層分佣（層壓式／金字塔式推銷），需要參加者繳交大筆的參加費及透過招收其他會員（包括親友）成為自己的下線員工，從而賺取利潤，而非著重產品的直接銷售。

屬此類別的求職陷阱大部份都是與傳銷業有關的，因此傳銷騙案的例子比比皆是。

舉例，求職者會被游說付款參加公司舉辦的座談會，並在會中被要求繳付巨額款項購買公司產品。由於對產品的認識有限，求職者或會被游說或被迫購買這些產品。產品很可能是求職者從未使用過的，故並不知道如何轉售。透過此類傳銷騙局出售的產品形式多樣，有健康產品，也有食品或服務。

再舉一例，招聘公司在答應聘用求職者時，會要求他／她報讀一些提升技能的課程，作為聘用條件。求職者需自行支付課程費用。課程內容多樣，有語言課程、表達技巧課程或領袖訓練課程。求職者所報讀的課程通常不會舉辦。又或求職者完成課程後，卻不獲聘用。此類求職陷阱通常以分層或多層的招聘方式運作。獲聘的求職者如果能夠游說他們的親友加入這個網絡，便會得到金錢報酬。

2. 騙財星探

有些騙徒會自稱是娛樂行業（如模特兒公司）的代表，主動招攬求職者，聲稱對方具有當模特兒、歌星及影星的潛質，但在開展事業前需符合一些特定條件。這些條件包括付款報讀訓練班和參加美容院療程，並要繳付介紹費和保證金。求職者其後可能不獲介紹工作，繳付的費用亦被沒收。

3. 金融投資騙局

有些騙徒會自稱是投資公司的經紀，或自稱在推銷公司任職高層；再以高薪招聘求職者出任只需少量工作經驗和學歷的職位。當他們就職後，便會不斷慫恿或迫使他們將自己或家人朋友的金錢拿來投資，最終以投資失利為名，騙取金錢。

4. 盜取個人資料

有些騙徒會透過盜取個人資料圖利。騙徒通常會要求求職者參加冗長的面試和填寫多張報名表格，以盜取個人資料。這些非法盜取的個人資料包括香港身份證號碼、銀行戶口和信用卡資料。騙徒其後會利用求職者的個人資料，向銀行申請借貸，或盜用他們的信用卡帳戶，令求職者無辜負債。

5. 僱員與自僱人士的分別

雖然有些行業有聘用自僱人士的慣例，但以自僱方式聘用員工有時也可能是一個求職陷阱。自僱人士可依據 第57章《僱傭條例》、 第608章《最低工資條例》、 第282章《僱員補償條例》及 第485章《強制性公積金計劃條例》等條例所享有的權利不多。自僱人士並不享有有薪年假、法定假期薪酬或疾病津貼；亦不受最低工資和僱員補償條例保障。僱主可能利用求職者求職心切，以自僱方式聘用他們，而又不簽訂僱傭合約。求職者宜與僱主釐清其僱傭的性質，特別是到底他們是以「僱員」還是「自僱人士」身份受僱。

6. 支付低於法定最低工資的薪酬

第608章《最低工資條例》訂明，所有類別的僱員都受法定最低工資保障，包括全職或兼職僱員。唯一的例外情況是列舉於 《最低工資條例》內的實習學員及工作經驗學員。所有僱主必須按時支付不低於法定最低工資的薪酬。有些僱主可能會以身試法，不論合約有否訂明薪酬，亦照樣向僱員支付少於最低工資的薪酬。故此，僱員與僱主商討僱傭合約的內容時，宜要求僱主清楚闡明薪酬金額。如果僱員沒有獲發薪酬，或獲發少於最低工資的薪酬，可向勞工處轄下的勞資關係科求助。

B. 提防求職陷阱

避免墮入求職陷阱的方法不少。一般而言，求職者應在簽署僱傭合約前，清楚了解合約條款。如果合約條款含糊不清或不合理，求職者應請僱主澄清或更改條款。你可採取以下具體行動，避免成為求職陷阱的受害人：

1. 持務實的態度

求職者對工作報酬（工資、獎金、佣金、工作時數下限）及招聘條件（工作經驗、學歷和工作時數的要求）期望，應該要合理。如果招聘廣告是以高薪招聘但工作要求低的，便要提高警覺。若招聘過程草率，亦應有所警惕。

2. 保障個人資料和私隱

求職者宜提高警覺，以防在威迫利誘下提交過多個人資料文件，如香港身份證、護照、銀行帳戶號碼和紀錄、銀行存摺、自動提款機密碼或信用卡資料。若求職者需在獲聘前繳交款項，便應該份外小心，因為這很可能是騙徒盜取信用卡和銀行戶口資料的手段。

3. 留意工作性質和職責

求職者應留意僱傭合約所訂明的職責，與招聘廣告或面試所述的是否相同。求職者亦應留意自己是以「自僱人士」身份，還是以「僱員」身份受聘。值得注意的是，僱員一般不需要以繳交費用作為受聘條件。求職者有權因不滿僱傭合約的條款而拒絕受聘。

4. 搜集充足資料

若求職者多查閱工作相關的周邊資料，便可以避免墮入求職陷阱。例如，查閱公司的商業牌照，便可得悉很多重要資料。如果公司的地址，跟其商業牌照上所載的不同，這可能是一個騙局。公司的商業牌照已過期，或公司不能出示其商業牌照，都是求職陷阱的警號。求職者亦應清楚了解公司的產品或服務。倘若公司實質銷售的（服務或產品），與招聘廣告或面試時所述的不符，這可能是求職陷阱。求職者也可將工作性質和職位，跟同類行業比較；如與同業的慣常運作模式有異，求職者應向準僱主釐清。

5. 尋求協助

為求職者提供協助的人士和機構不少。如果求職者懷疑面試地點不安全，可以請一位朋友同往。求職者亦可聘請就業顧問或律師，審閱僱傭合約，並就相關的法律問題提供意見。另外，在就職後，僱員亦可向多間機構尋求協助。當發生勞資糾紛時，勞工處可以扮演仲裁者的角色，協助解決僱員和僱主之間的爭議。勞工處亦有權依據 第57章《僱傭條例》 第43S條 ，就有關僱傭的罪行，進行調查和提出檢控。在招聘或僱傭過程中，如遇嚴重罪行，可向警方求助。

請進一步參閱：

• • 「暑期工作錦囊」（勞工處）
  • 「年青求職人士須慎防求職陷阱，注意工作安全」（香港政府新聞處）

A. 法定最低工資

1. 現行制度

由2013年5月1日開始，法定最低工資為每小時$30。計算方法為僱員在工資期內的總工作時數，乘以法定每小時最低工資額。 第608章《最低工資條例》第6條 訂明，「於任何工資期內就某僱員的非工作時數而支付予該僱員的款項，不得算作為須就該工資期或任何其他工資期支付的工資的一部分。」換言之，總工作時數並不包括休息日的薪酬、假日薪酬、年假的薪酬及疾病津貼等。

第57章《僱傭條例》 第2條 訂明，工資的定義涵蓋所有報酬、收入、津貼（如交通津貼和勤工津貼）、佣金及超時工作薪酬等。故此，倘若僱主在工資期內向僱員所支付的工資少於法定最低工資，便須要支付額外酬金。

2. 扣減工資

僱主有權根據 《僱傭條例》 第32條 從應付給僱員的工資中，扣除某些款項，但在計算最低工資時，該款項須算為工資的一部份。這些款項包括但不限於：損毀或遺失貨品、膳食費用、住宿費用、預支或超額支付的工資、僱主借給僱員的貸款等。

3. 獲條例豁免的情況

青少年僱員應留意 第608章《最低工資條例》是否適用於他們。在一般情況下，該條例適用於每名僱員、其僱主及該僱員據以受聘的僱傭合約。但是，該條例的 第7(4) 及 7(5)條 訂明，條例並不適用於實習學生和正處於獲豁免學生僱用期內的工作經驗學員。

實習學生

該條例的 第2條 訂明，實習學生必須：

1. 修讀由本地教育機構提供的經評審之全日制課程；或居於香港，並修讀可取得非本地學士學位或以上的學術資格之全日制課程；而同時
2. 正參與由該教育機構安排或獲其認可的實習工作；且該實習工作是課程的一部份或者是屬於課程的必修科或選修科。

該條例並沒有就實習學生的年齡或實習期長短作任何限制。

獲豁免的工作經驗學員

工作經驗學員亦同樣需要修讀上述(i)或(ii)的課程，但有別於實習學生，工作經驗學員所參與的工作毋須由其教育機構提供，亦毋須屬課程內容的一部份。然而，工作經驗學員必須是在僱傭合約開始時仍未滿26歲。同時，該條例的 第3條 訂明，獲豁免學生最長只可獲聘連續59天，而且於同一年內最多只可有一段時期獲豁免；學員亦需作出法定聲明，核實此事實，並向其僱主提供該法定聲明的副本。

A. 簡介强制性公積金計劃

强制性公積金制度於2000年12月開始實施，目的是保障退休人士的生活。除非是獲豁免人士，任何介乎18至65歲的在職人士，包括連續工作60日或以上的一般僱員、從事建造業或飲食業並由僱主按日僱用或僱用期少於60日的臨時僱員及自僱人士，一般均須參與此計劃。因此，工作經驗學員如連續工作60日或以上，亦須依法參加强制性公積金計劃。

强制性公積金計劃分為集成信託計劃、僱主營辦計劃及行業計劃三類。為確保基金的安全性，所有計劃均受香港法律管轄。

在三類計劃中，集成信託計劃是僱主、僱員及自僱人士最常用的。僱主營辦計劃則只限於受僱於同一僱主或其有關連公司的僱員參加。行業計劃只供飲食業和建造業的僱員參加，特別是由僱主按日僱用或僱用期少於60日的臨時僱員。僱員可按自己的需要，選擇參加僱主所提供的計劃。

B. 供款

計算供款的方法因應不同僱員類別而有所不同。

一般僱員

一般僱員入息少於每月港幣$7,100，毋須作出僱員部份的供款，但其僱主須作出相等於僱員入息5%的供款。如有關入息是介乎每月港幣$7,100至港幣$25,000，僱員及僱主均須作出相等於僱員有關入息5%的供款。如有關入息超過港幣$25,000，僱員及僱主均須作出上限為港幣$1,250的供款。

臨時僱員

參加行業計劃的臨時僱員之供款，視乎他們是否按日受僱而定。

强制性公積金計劃管理局（積金局）表列了日薪制與非日薪制臨時僱員的供款額，請情可按此查閱。

僱員可考慮在强制供款以外，作出自願性供款。第485章《强制性公積金計劃條例》 第12A條訂明，所有供款是即時歸屬於僱員的，由僱主供款所產生的累算權益（即累積供款及投資回報的總和）除外，因該累算權益是用作抵銷遣散費及長期服務金之用的。

備註：《强制性公積金計劃條例》 附表2訂明，「有關入息」是指僱主以金錢形式支付予僱員的任何工資、薪金、假期津貼、費用、佣金、花紅、獎金、合約酬金、賞錢或津貼（包括房屋津貼或其他房屋利益），但不包括《僱傭條例》下的遣散費或長期服務金。

C. 投資選擇

香港有不同類型的基金，可供僱員選擇。基本上，這些基金包括貨幣市場基金、保證基金、債券基金、股票基金等。僱員可依據他們承受風險的能力，從僱主所選的强制性公積金計劃提供的基金中，作出選擇。僱員可在僱主提供的强積金計劃登記表格上，填寫所選擇的基金及投資組合，並交回僱主。

D. 稅項寬減

僱員的强制性供款可獲扣稅，但自願性供款則不獲扣稅。積金局所訂的最高扣除額如下：

1. 2012-13課稅年度為$14,500; 以及
2. 2013-14及其後每個課稅年度為$15,000。

E. 累算權益的提取

《強制性公積金計劃條例》 第15(1)條規定，僱員達到65歲退休年齡，便可提取累算權益（即累積供款及投資回報的總和）。該條亦訂明在特定情況下，僱員可在65歲前提取累算權益。這些情況包括，但不限於：

• 年屆60歲並提早退休；
• 永久離開香港；
• 完全喪失行為能力；
• 帳戶結餘不超過$5,000，而且在過去12個月沒有向強積金計劃作出供款；或
• 死亡。

F. 僱員須知

僱員在登記參加強積金計劃後的60天內，會獲强積金計劃的受托人發出成員證明書。在僱主作出供款後的七個工作天內，僱主會向僱員提供一份載有僱員有關入息和供款的每月供款紀錄。計劃成員亦會在計劃的財政年度終結後三個月內，獲發一份周年權益報表。如閣下沒有獲發以上文件，應向僱主查詢。

G. 投訴及查詢

如閣下懷疑自己的强積金權益受到侵害，可向積金局投訴。如有查詢及投訴，可於星期一至五上午8:45至下午5:45（公眾假期除外）辦公時間內，致電熱線29180102。如欲查詢過往三個月內的供款，可致電「供款一線通」183 3030。市民亦可親臨積金局的辦事處，提出查詢、投訴或表達意見。辦事處位於觀塘。詳情請參閱該局的網頁。

1. 在香港，兒童可以工作嗎？

在香港，青少年受僱傭相關法律特別保護。「青少年」包括「兒童」及「青年」。就僱傭而言，「兒童」是指不足15歲的人，而「青年」則是指年滿15歲但未滿18歲的人。

在香港，13歲以下的兒童一般不得受僱在任何行業工作。 介乎13至15歲的兒童禁止在工廠工作，或從事工業性質的工作；但他們可以受聘在非工業機構工作。所以，這些兒童可以在辦公室、服務業或零售業工作。這類兒童在法侓上可再細分為「已完成中三教育」和「未完成中三教育」兩類。僱主僱用這些兒童工作，必須遵守特定的工作條件，例如限制每日特定工作時間、必須准予休息等。 兒童亦不可受僱於危險或有違道德的地點工作。

想了解詳情，請參閱兒童及青少年事宜 > 青少年僱員權益 > 保護青少年僱員的法律。

2. 我的四歲兒子獲邀在電視廣告中演出，我有甚麼需要注意？

娛樂界、廣告界或相關行業的僱主，可以聘用不同年齡的兒童藝員。為了保護兒童藝員，僱主需要遵從申請程序。

有意僱用兒童藝員的僱主須先向勞工處處長申請。兒童的僱用不可損害他們的福利，包括他們的安全、健康及道德品格。勞工處處長會在接獲申請後，會按個別情況，訂定特別條件及限制。即使是「藝員」，凡未滿13歲的兒童皆不得為賺取收入而工作。

臨時兒童演員的僱用條件受特定的限制，另有特別規定未滿6歲的兒童必須享有較頻密的休息時間。 如臨時兒童演員需在晚上7時後工作，僱主須免費接載他們回家。另外，一切危害該兒童性命、健康或道德品格的演出均被禁止。

想知道更多有關兒童藝員的資訊，請前往兒童及青少年事宜 > 青少年僱員權益 > 藝員。

3. 法例如何保障學徒？

根據 《學徒制度條例》 ，學徒有特定的工作時間和合約條款。學徒事務專員可被委任負責調查各項有關僱傭的申訴和違例的情況。現時有45個獲認可行業，可設立學徒訓練。

法例規定學徒訓練合約必須依法以書面形式作出，亦必須載有指定的條款及條件，並規定每名學徒必須因應其受僱的指定行業，進行體格檢查。僱主須在註冊有關的學徒訓練合約前，安排學徒進行體格檢查，並支付該檢查費用。

學徒的工作時間受到限制，法律容許學徒超時工作，但需滿足特定條件。如果勞工處處長認為超時工作會對學徒健康造成不良影響，他有權禁止該學徒超時工作。

想對學徒制度有更多了解，可參考兒童及青少年事宜 > 青少年僱員權益 > 學徒。

4. 口頭協議可以成為僱傭合約嗎？

在香港，書面或口頭的僱傭合約同樣具有法律效力，但以簽訂書面僱傭合約為佳，因書面合約較口頭合約有更多好處。

以書面方式簽訂的僱傭合約有許多好處，因書面合約可訂明相關的條款及條件，同時亦可清楚闡述僱主和僱員的責任，以進一步保障僱員利益。一旦對工作條件有爭議，清楚明確的書面合約便有助釐清問題。在僱主和僱員就合約責任進行討論或訟裁時，一份簽訂的書面合約亦可作為參考。

在簽訂合約前，您有數件事需要注意，請前往兒童及青少年事宜 > 青少年僱員權益 > 簽訂僱傭合約前應注意的事項了解詳情。

5. 我正在酒店實習，是否可獲支付最低工資？

一般情況下，《最低工資條例》 適用於每名僱員、其僱主及該僱員的僱傭合約。但是，該條例並不適用於實習學生和正處於獲豁免學生僱用期內的工作經驗學員。

條例對實習學生及工作經驗學員有特定定義，詳情可參考兒童及青少年事宜 > 青少年僱員權益 > 實習。